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【29】食品の裏側



★★★★
ベストセラー本って好きじゃないし、
この手の本って恐怖をあおるだけだとおもってましたが、
この本は、ヒステリックに食品添加物を悪だと言っている本ではなく、
あくまでも表と裏の部分を食品添加物のトップセールスマン時代の
実体験を元にわかりやすく淡々と語っていたところに好感をもちました。


確かに読んだ後は、
家中の調味料の表示をチェックしてショックを受けたり、
子供が好きなお菓子の表示を見て「げげっ」と思ったり、
今までおいしいと思っていたドリンクが表示をみたとたん、
まずくなってしまったり、と
結構ダメージをうけましたよ(苦笑)。

でも、知らないよりは知っていたほうがいい話。
どんなことでも、裏と表は存在するし、
どうしても、裏が見えにくい世の中だからこそ、
こういう本は貴重だなあと思いました。

あまりにも便利になり、食べ物に関して、
企業に依存しすぎている今は、
自分がいったい何を食べているのかがわかりにくい。
それを知ることはとても有意義だったし、
ちょっと賢い消費者になった気がしました。

表示を見て買うことが習慣になったので、
いろいろ面白い発見があります。

たとえば、醤油。
大豆だけでできているのかと思いきや、
商品によってぜんぜん違う。
あるものはアルコールが入っていたり、
小麦がはいっていたり、
いろいろなんだなあと思いました。

もちろん特価になるような醤油は、
食品添加物もたっぷりでしたけどね。

ただ、食品添加物が入っていない醤油でも、
500mlで280円で購入できるので、
手が出ないほどの物ではないなあと。

みそに関しても、最近は麦みそが大好きなんですが、
麦みそなのに、大豆もはいっていたりします。
うちは大豆アレルギーの人はいないけれど、
もしそうなら、麦みそといってもきちんと表示見ないと、
だまされるな~と思ってみたり。

買い物をするたびに、いろいろ発見があって面白いです。

この本を読む前から表示は注意してみていましたが、
まったくもって節穴だったなあと、実感しました。
この本を読んだおかげで、表示の意味が良くわかるように
なりましたし、値段の意味もわかるようになりましたので、
安いから買うというのではなく、しっかり商品を理解したうえで、
自分の価値観で選べるようになりました。

思わず、義母・義父にも読んでもらいたくて、貸してしまいました。
老眼がすすんできているようなので、本当に読んでくれているのか
不安なところもありますが、
子供の食事をつくってくれる人たちだけに、しっかり読んで欲しいなあと思ってしまいます。



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